Cada vez se nos hace más fácil encontrar mayor número de restaurantes de moda en Madrid, y esto sin duda es porque Madrid es considerada como una de las capitales gastronómicas a nivel internacional, y vaya que si lo es, Madrid es realmente una pasada como dirían muchos por allí, con una variedad de platos exquisitos, con muchos de los mejores vinos del mundo y una comida de vanguardia, este título ha sido posible gracias al trabajo de nuestros chefs, también a empresarios visionarios que han sabido invertir en tan exquisito y delicioso negocio, han trabajado y aportado para convertir cada vez sus espacios no solo en simples restaurantes cinco estrellas, sino en verdaderos palacios donde se les rinde tributo a la gastronomía y haciendo de éstos un lugar donde se deleiten todos los sentidos de sus comensales, aspectos tan importantes como el diseño, estar a la moda con otras grandes capitales internacionales y estar al tanto de las últimas tendencias gastronómicas hacen de Madrid un lugar mágico para su paladar.
La cocina como una creación artística para el deleite de todos los sentidos de los comensales, así es como se concibe hoy en día la gastronomía en España, una oferta culinaria de cinco estrellas por sabor, presentación, aroma, texturas, color, elegancia entre otros factores que hacen de nuestra gastronomía una de las mejores del mundo.
Precisamente gracias a esto cada vez abren sus puertas más restaurantes que se ponen de moda, ya que siempre habrá un público ansioso por probar que nuevos manjares les van a ofrecer, entre los que podemos destacar en este 2014 tenemos los siguientes:
Otto Madrid: Un restaurante inaugurado en los últimos meses, tiene una linda decoración, al entrar hacia la derecha tiene una zona de barra muy grande, con cómodas mesas y sofás, el restaurante está dividido en dos comedores grandes, uno más pequeño y dos privados muy adecuados para comidas de trabajo, al fondo del restaurante otra escalera baja a una zona de coctelería especializada en tequilas, también tiene una estupenda terraza en el bulevar de la Castellana.
Rooster: Esta es otra de las inauguraciones de esta temporada que está dando que hablar, la decoración es muy alegre, posiblemente esté inspirada en las tonalidades de los gallos (roosters) de diversos colores, las paredes y suelos son claros y luminosos, el mobiliarios es de madera clara, está dividido en dos áreas bien diferenciadas, el comedor y la zona de picoteo, esta última con mesas altas y taburetes. Las mesas tanto en el comedor como en la zona de picoteo están bastante separadas unas de otras. En el centro del local se encuentra la barra, la cocina está a la vista y tiene terraza en el bulevar de Juan Bravo.
Tartan Roof: Este restaurante ofrece las mejores vistas de Madrid, además de perspectivas de casi toda la ciudad, la azotea cuenta con una zona de restaurante situado en el área central de la terraza, y otra de copas decorada con camas y mesas altas. Aquí se puede desde desayunar hasta tomar copas, pasando por el almuerzo y la cena, cuenta con una comida variada y rica.
La Embajada Madrid: Este en si no es un único restaurante, inaugurado recientemente en Madrid, se trata de un multiespacio en el que se pueden encontrar diferentes restaurantes y ambientes en un mismo edificio además de un sky bar para tomar copas y una terraza.
En la primera planta nos encontramos un gastrobar para tomar algo de manera informal, en la segunda planta podemos disfrutar de un restaurante de cocina mediterránea con aspecto de biblioteca, en la tercera planta tenemos un restaurante de comida japonesa y en la última planta se encuentra un restaurante mexicano con un techo abatible que convierte el espacio en un Sky Bar increíble con unas vistas privilegiadas del Barrio de Salamanca.
Ten Con Ten: Aquí hallaras comida deliciosa en un ambiente selecto, con una muy buena relación calidad/precio, dividido en dos partes, una al entrar un poco más informal y otra que es más un restaurante puro, la decoración, el ambiente, todo es perfecto para que te centres en lo mejor del restaurante, su deliciosa comida.
Ramses: Y no podíamos olvidar de mencionar para el final este majestuoso restaurante, te sorprenderá con su combinación de restaurante, bistro, zona de copas y discoteca todo en un mismo lugar, dividido por ambientes, es un restaurante muy moderno, la comida es muy rica y a un precio apropiado para el lugar que es, solo el hecho de visitar este restaurante ya es toda una experiencia en sí mismo. Tiene un ambiente tranquilo y espectacular decoración, diseño de vanguardia en estado puro por Philippe Starck, excelente atención del personal de sala, primero un especialista en cocteles te ofrece el creado para ese día, el sommelier una vez que conoce el menú que vas a degustar te aconseja en la extensa carta de vinos y ni que decir de su deliciosa comida, su gastronómica es apropiada y basada en productos frescos con refinadas elaboraciones, excelentes arroces, es decir todo una apetitosa carta, cada plato es un maravilloso placer para los sentidos. El ambiente es súper relajado tanto para cenar con su pareja, en familia o con los amigos, la atención por parte de todo el personal es impecable.
Ahora aliste su paladar y prepárese a degustar los más exquisitos y elaborados platos de la gastronomía española y mundial, enrúmbese a un viaje mágico lleno de sabores y aromas únicos.
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